[tintuc]

Nguyên liệu để pha nước chấm ốc:

Nước mắm nhỉ ngon: 2 thìa.

Nước ấm 1 thìa.

Nước cốt chanh 1 thìa.

Đường 3 thìa.

Gừng, sả, ớt, quất tươi, lá chanh, rau mùi.

Nguyên liệu để học cách pha nước chấm ốc ngon

Cho 2 thìa nước mắm, 1 thìa nước ấm, 3 thìa đường vào một cái bát và khuấy đều lên. 

Gừng, tỏi, ớt bạn đem băm nhuyễn hoặc xay ( Lưu ý các bạn không nên mua xã xoay nhiển vì thường chỉ có phần đầu ăn không ngon), sau đó cho thêm 1 thìa nước cốt chanh vào trộn đều.

Lá chanh bạn đem thái sợi, sả thái mỏng, rau mùi băm nhỏ rồi cho vào hỗn hợp nước chấm và trộn đều lên. Bạn thái quất thành những lát mỏng và thả vào bát nước chấm. Mùi tinh dầu quất sẽ khiến món nước chấm ốc dậy vị hơn bao giờ hết.

Đông Y Gia Truyền Tấn Khang Chúc các bạn sức khỏe và bình an.

 [/tintuc]