[tintuc]


Hướng Dẫn Cách Làm Món Gỏi Đu Đủ Trộn Tai Heo

Hướng Dẫn Cách Làm Món Gỏi Đu Đủ Trộn Tai Heo.


Nguyên liệu làm món gỏi đu đủ tai heo ngon:


- 1 cái tai heo.
- 400 g đu đủ xanh bào sợi.
- 1/2 cà rốt bào sợi.
- 1 ít rau răm thái từng miếng nhỏ, hành phi, đậu phộng rang giã nhỏ.
- Nước mắm nam ngư trộn gỏi: 1 thìa canh nước mắm nam ngư, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước cốt chanh, củ tỏi, ớt bằm.

Phương pháp gỏi đu đủ tai heo ngon:

Bước 1:
- Cạo, rửa sạch sẽ tai heo với muối bột và giấm. Cho vào trong nồi nấu chín với ít giấm hoặc chanh.

- Tai heo vừa chín đết lấy ra ngâm vào nước đá lạnh để tai heo giòn & không bị thâm.
- Để nguội, cắt thành từng miếng mỏng tanh.
Bước 2:
- Trộn đu đủ & củ cà rốt với ít nước mắm nam ngư pha gỏi.
Bước 3:
- Để cho đu đủ vừa thấm đến thì liên tục cho tai heo, rau củ răm, hành phi & hạt đậu phộng rang vào.
- Ẳn kèm với món này tốt nhất là bánh phồng tôm.

Đông Y Gia Truyền Tấn Khang chúc bạn thành công
 [/tintuc]

Có thể bạn quan tâm